パン教室
娘の保育園時代の友人宅にて、たまに開くパン教室。
パン教室といっても、みんなで集まってパンを作るだけなのだけど、意外と子供達も楽しそう
初回は、バターロール
子供達もくるくる丸めていろんな形のパンが出来上がり。
２回目は、フォカッチャ
パンを作った後は、持ち寄りごはん。
あとは、シナモンロールとハムロールパン
時間はかかるけど、買うよりも安くて美味しい‼︎
ホシノ酵母でパンケーキ
冷蔵庫に眠っていたホシノ酵母を起こしてパンケーキ。
夜に仕込んで、一晩発酵させ朝食に。
ベーキングパウダーで作るよりも、モチモチでフワフワ！
とっても美味しいと思ったのだけど、たまちゃんには不評でした…
日進kibaco祭り&まるちゃん展
kibaco隣の畑を借りているご縁で、kibaco祭りに参加しちゃいました！
今回は、まるちゃん展&megri&カレー祭りが同時開催。
私たちは、ベーコンとジャムを並べてもらったけど、他にも天然酵母パンやビスコッティなんかもあって、すっかりお客気分。
5/23(金)に納品がてら、のぼ氏とtribal artsさんのフィッシュカレーを食べ、パンを買い、日曜は畑へ行きがてらkibacoへ行って、たまちゃんは自分とお友達用に寝袋マンを買ったあとは、2F織工房megriで織りに励み、サチコブラウニーさんのビスコッティ(美味しい‼︎)を買い、ベーコンもジャムも完売で、kibaco三昧な週末でした‼︎
日進kibaco祭り
ベーコンとジャムで初参加！
ロールパン
最近のお気に入りは
神戸のパン屋「Ca Marche」のレシピでロールパン。
材料は同じなのに、配分や生地の扱い方や焼く温度で全く別物に。
皮はパリッ、中はフワッフワ！
パン作りは奥が深〜い。
自家製カレールー
やっと、美味しいカレールーを見つけた！
身体にやさしい白崎さんのレシピ。
油も少なめだし、家にあるものでOK。
いわゆる日本のカレーだけど、胃にもやさしくて、材料もわかるから安心。
たまちゃんが辛いものダメなので、カレー粉はオリジナルレシピで。
これで、カレールーも買わずにすむ！
