ゆるりろ

酒粕酵母の食パン

夏は、イースト少量か天然酵母で作った方が美味しくできる気がする。
というか、イーストパンって時間が立つと嫌な匂いになるのは、私の作り方がまずいのか？
酒粕酵母で作るパンは、ほんのりチーズの匂い。
発酵力も強いので、作りやすい。
特にたまちゃんのお気に入り！